每 100 克
| 水 (克 ) | 90.69 |
| 热量 (大卡 ) | 28.0 |
| 热量 (千焦 ) | 117.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.98 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.35 |
| 灰份 (克 ) | 0.92 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.24 |
| 钙 (毫克 ) | 48.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.88 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 66.0 |
| 钾 (毫克 ) | 325.0 |
| 钠 (毫克 ) | 27.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.045 |
| 锰 (毫克 ) | 0.229 |
| 硒 (微克 ) | 3.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 93.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.065 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.119 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.638 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.535 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.159 |
| 总叶酸 (微克 ) | 71.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 71.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 71.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 150.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3000.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.054 |
| 16:0 (克 ) | 0.047 |
| 18:0 (克 ) | 0.007 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.024 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.024 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.167 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.038 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.129 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.1 |